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Der POLLY Italian Sour: Die letzten Sommerstunden im Glas
Der Sommer neigt sich dem Ende zu. Die Tage werden kürzer, aber die Erinnerungen an sonnige Nachmittage und laue Abende bleiben. Mit unserem POLLY Italian Sour mit unserem POLLY Italian Aperitif holen wir dieses Gefühl noch einmal zurück ins Glas. Dieser Drink fängt die Essenz des Sommers perfekt ein: eine elegante Balance aus bittersüßen Aromen, spritziger Frische und einer samtig-weichen Textur.
Der Italian Sour ist eine raffinierte Variation des klassischen Sours und beweist, dass auch alkoholfreie Drinks ein wahres Geschmackserlebnis sein können. Er ist die perfekte Hommage an die goldene Stunde und der ideale Begleiter, um die letzten Sonnenstrahlen stilvoll zu verabschieden.
Das perfekte Rezept für deinen POLLY Italian Sour
Die Zubereitung dieses Drinks ist ein kleines Ritual, das sich absolut lohnt. Die Kombination aus zweifachem Shaken – dem sogenannten "Dry Shake" – sorgt für die unwiderstehlich cremige Schaumkrone, die einen Sour auszeichnet.
Zutaten
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3 cl frischer Zitronensaft
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3 cl frisches Eiweiß (optional, aber für die perfekte Textur empfohlen)
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1,5 cl Zuckersirup
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Eiswürfel
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Orangenzeste für die Garnitur
Zubereitung
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Fülle einen Shaker mit Eiswürfeln.
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Gib den POLLY Italian Aperitif, den Zitronensaft, das Eiweiß (falls verwendet) und den Zuckersirup hinzu.
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Verschließe den Shaker und schüttle kräftig, bis er von außen kalt ist (ca. 10-15 Sekunden).
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Seihe den Inhalt des Shakers in ein separates Gefäß ab und entferne das Eis.
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Gib die Flüssigkeit zurück in den leeren Shaker und schüttle erneut kräftig, aber ohne Eis. So entsteht die perfekte Schaumkrone (sogenannter "Dry Shake").
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Fülle einen Tumbler mit frischen Eiswürfeln.
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Seihe den Drink in das Glas ab und garniere ihn mit einer frischen Orangenzeste.
Warum der POLLY Italian Sour ein Muss ist
Der POLLY Italian Sour ist mehr als nur ein Drink. Er ist ein Genussmoment, der die bittersüßen Nuancen des Italian Aperitifs mit der fruchtigen Frische der Zitrone vereint. Die cremige Textur macht ihn zu einem samtigen Erlebnis auf der Zunge und die Orangenzeste rundet den Geschmack perfekt ab. Stoße an auf die letzten warmen Tage und hol dir den Sommer zurück ins Glas!
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