Liebe zum Detail: dein alkoholfreier Sour mit Eleganz und Stil
Ein wirklich guter Sour lebt von der Balance zwischen Säure, Süße und Textur. Unser L'Amour Sour, die alkoholfreie Version des Klassikers, ist das beste Beispiel dafür, wie komplex ein alkoholfreier Drink sein kann. Hier treffen die botanischen Noten des POLLY French Aperitif auf eine samtige Textur, die wir durch einen gezielten Shake-Prozess erzielen.
Die Kombination aus kräutrigen Aperitif-Noten, einer leichten Süße und frischem Orangensaft macht diesen Drink zu einem Favoriten für alle, die alkoholfreie Cocktails mit Tiefe schätzen. Das Herz-Detail auf der Schaumkrone? Ein kleiner, stilvoller Twist, der optisch den Unterschied macht, ohne aufgesetzt zu wirken.
Alkoholfreier Sour mit POLLY French Aperitif
Ein eleganter alkoholfreier Sour. Die Nuancen des POLLY French Aperitif werden durch Vanille und Orange abgerundet und in eine samtige Textur verpackt. Mit Liebe zum richtigen Detail.
- Author
- POLLY
- Prep Time
- 5 minutes
- Servings
- 1
- Category
Mocktail
Ingredients
- 7 cl POLLY French Aperitif
- 3 cl frisches Eiweiß (oder vegane Alternative)
- 3 cl Orangensaft
- 2 cl Vanillesirup
- gemahlene Himbeeren
Directions
- Gib den POLLY French Aperitif, das Eiweiß, den Orangensaft und den Vanillesirup in einen Shaker.
- Schüttle die Mischung zunächst kräftig ohne Eis (Dry Shake).
- Füge nun reichlich Eiswürfel hinzu und schüttle den Drink erneut kräftig, bis er gut durchgekühlt ist.
- Seihe den Mix durch ein Barsieb in eine elegante Cocktailschale oder ein flaches Glas (Tumbler) ab.
- Das Finish: Warte kurz, bis sich der Schaum abgesetzt hat, und bestäube ihn mithilfe einer Schablone vorsichtig mit dem Beerenstaub z.B. in Form eines Herzes.
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