Was ist der Unterschied zwischen Alkoholfrei und 0,0%?

Alkoholfrei oder 0,0 %? - Was bedeutet das wirklich?

Viele Menschen fragen sich, was genau der Unterschied zwischen "alkoholfrei" und "0,0 %" bei Getränken ist. Hier klären wir die Verwirrung und erklären die genauen Definitionen gemäß deutschem Lebensmittelrecht. Lerne mehr über POLLY, unsere innovative alkoholfreie Alternative zu Spirituosen und wie du deinen Lieblingsdrink auch ohne Hochprozentiges genießen kannst.

Der Unterschied von "alkoholfrei" zu 0,0 % - Jetzt wird es kompliziert

Der Begriff "alkoholfrei" wird oft mit "ohne Alkohol" gleichgesetzt, aber es gibt einen feinen, jedoch wichtigen Unterschied. Gemäß deutschem Lebensmittelrecht sind sie keine Synonyme. Hier ist die klare Abgrenzung:

• Alkoholfrei: Ein Getränk darf bis zu 0,5 Volumenprozent Alkohol enthalten.
• 0,0 % oder „ohne Alkohol“: Ein Getränk soll garantieren keinen Alkohol zu enthalten, also 0,0 Volumenprozent.

Aber jetzt wird es kompliziert! Denn selbst bei Produkten, die mit "0,0 %" oder "ohne Alkohol" gekennzeichnet sind, erlaubt das deutsche Lebensmittelgesetz einen minimalen Restalkoholgehalt von bis zu 0,03 Volumenprozent.

Es ist also wichtig zu wissen, dass sogar der Claim "0,0 %" keine Garantie für ein hundertprozentig alkoholfreies Getränk ist. Ganz schön verwirrend. Dafür gibt es aber eine Erklärung.

Warum gibt es diesen Unterschied?

Die Erklärung liegt in den natürlichen Gärungsprozessen bei der Herstellung von Lebensmitteln. Manche Produkte, wie Apfel- und Traubensaft, Kefir, Kombucha sowie reife Bananen oder Sauerteigbrot, enthalten geringe Mengen Alkohol. Selbst bei Backwaren ist es nicht unüblich, dass diese etwas Alkohol enthalten. Das deutsche Lebensmittelgesetz verlangt jedoch erst ab einem Alkoholgehalt von 1,2 % eine klare Kennzeichnung als alkoholhaltiges Getränk. So kann es sein, dass dein frischer Orangensaft 0,6 % Alkohol enthält.

Für euch wichtig zu wissen ist daher: POLLY Produkte sind immer per Gesetz alkoholfrei und enthalten somit unter 0,5 % Alkohol.

POLLY: Der feine Unterschied

Das POLLY Produkte „lediglich“ alkoholfrei sind liegt am Herstellungsverfahren, bei dem wir für unsere Produkt unter anderem auch echte Destillate verwenden. Diese werden in einem aufwendigen Verfahren, schonend im Vakuum destilliert. Das macht sich im Geschmack und der besonderen Intensität unseren Spirituosen-Alternativen bemerkbar.

Merke dir: Unsere Produkte werden aber nicht pur getrunken. Daher reduziert sich der Alkoholgehalt unserer Getränke im fertigen Mix-Getränk noch weiter.

Fazit: Genuss ohne Reue mit POLLY

POLLY steht für zertifizierte Qualität, mehrfach ausgezeichneten Geschmack und die Sicherheit eines Getränks mit weniger als 0,5 % Alkoholgehalt. Mache deine Lieblingscocktails zu einem POLLY und genieße unbeschwerte Momente, ganz ohne Kompromisse beim Geschmack und ohne etwas zu verpassen. Entdecke die Welt von POLLY und erlebe eine völlig neue Dimension alkoholfreier Drinks.